いやぁ。。なんか、久しぶりにグルメ系の記事書きます。
あまり美味しいもの食べていないわけじゃないのですが、最近はちょっとこういった記事書く機会ありませんでした。
いや、食べてないのか。そうか、そんなに余裕がなかったんだなぁ。。（　- -）トオイメ


大宮駅西口

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大宮

つけ麺

蕾

中華そば

煮干分家

以前、中野に家族で行った時、寄りたくて寄れなかったラーメン店に、晴れて寄ることができました。
インフルエンザの予防接種。万歳！（謎）

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中野区

中野駅

ようすけ

白湯麺

濃厚白湯ラーメン

つけ麺

麺匠ようすけ

でかした娘よ！

先日、娘と二人で舞台を観に行った際に夕食として頂いた「中野大勝軒」。
父的には、おとなりの「二代目武道家」に行きたかったのですが娘の鶴の一声で「大勝軒」に決まりました。
当然、大勝軒といえばつけ麺。そして、つけ汁は魚介系と思っていたのですが、このお店は醤油ベースのあっさり目。
変だなぁと思って調べてみたらむしろ魚介系こってりスープの方が後出し。
なんと、大勝軒といえばこの人、山岸一雄氏が修行したまさに元祖大勝軒だったのです。

つまり、普段、大勝軒の味として食べているつけ麺は山岸氏が中野大勝軒の味をアレンジして創りだしたもの。
こちらの醤油系あっさりスープの方が大勝軒としてはオリジナルだったのです。

□ 中野大勝軒・つけそば発祥の店です


肉入りつけそば

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肉そば

塩麹ラーメン

うどん通の娘とかみさんはウクレレ教室の帰りにちょくちょく寄っているそうですが、自分は数えるほどしか行っていないのでなかなかレビューできなかったのが、熊谷駅ティアラ口から歩いてすぐの「親孝行うどん」。
実はかつてはイタリアンパスタのシェフだったというここのオーナーは知り合いだったりするのですが、そういうのを抜きにしてもおすすめできるお店。
イタリアン時代のノウハウをうどんに生かし、ファーストフード店並みに高校生に人気のうどん店として評判のようです。

 

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親孝行うどん

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転職して浦和に通うようになったのでお昼は浦和で食べることが多くなりました。
そこで、これからちょくちょく浦和で見つけた美味しいお店を紹介していこうとおもいます。
なんて言ってもおそらく4、5軒も紹介すればネタ切れになってしまうのでしょうけれど。 


今回紹介するお店はこちら。

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つけめんTETSU

つけめんTETSUさいたま特別版

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中華そば

最近よく行く麻布十番で以前から気になっていた中華工房つけ麺「大王」に初めて入ってみました。
つけ麺というとやはり大勝軒が有名ですが、一方で「つけ麺」という名前を初めて使ったのは「大王」だという話もあり、「まさにこここそがつけ麺のオリジナルなのかも？」 なんてふうにも思ったり思わなかったり。

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食べログで知り、うわさで聞いて一度は行ってみたいと思っていたラーメン店。
熊谷で激辛ラーメンといえば「三峰」、とんこつラーメンといえば「陣屋」、そしてつけ麺といえばここ「福は内」でしょう。

　

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妻沼

めぬま

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ラーメン

グルメ

かれつけ

先日、打ち合わせ帰りに秋葉原で寄ったラーメン店を紹介します。
当初は、懐かしの「キッチンジロー」 に寄りたかったのですがさすがに混んでいたので事前に目をつけていた秋葉原駅構内にあるラーメン店に行くことにしました。
「都区内・りんかいフリーきっぷ」だからこそ出来る技、そういう意味ではちょっと田舎で良かったなぁと感じることも正直ありますね。


秋葉原駅前にいつの間にかガンダムカフェとAKB48カフェが。

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味噌

まさに先ほどまで熊谷の優勝軒で夕食をとってました。
優勝軒ってのはかつて池袋にあった有名つけ麺店「大勝軒」 ののれんわけのチェーン店。
大勝軒がどうしてもチェーン店展開をしてくれなかったのでそのお弟子さんが名前を変えてチェーン店展開を始めたようです。

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ラーメン

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もう、ずいぶん前に行ったのを思い出したので記事にすることにした。
ツイッターのログをたどると、6月12日に行っていたらしい。
まずはその日のログを紹介。

• 新しいラーメン屋見つけた。 (@ ともや熊谷店) http://4sq.com/djOskD posted at 19:09:46
• ともやの辛味噌つけめん http://flic.kr/p/89HbHs posted at 19:27:59
  
• 味も素材も悪くないんだけど二号店？の手抜きみたいなものを感じた。価格もそれなりなんだから頑張って欲しい。 QT “@Norisa: ともやの辛味噌つけめん http://flic.kr/p/89HbHs” posted at 20:19:47

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ともや

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頂いた名刺には「ラーメン専門店」とありますが、たまたま食べたのがつけ麺だったのでつけ麺店として紹介。
今度行ったときはラーメンを食べてみようと思います。
写真は行った当時（12月11日）の赤羽駅前のイルミネーションです。

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ゆうひ屋

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